營(yíng)養配餐食譜是怎樣的？人體每天都要從膳食中獲取我們所需的各種的營(yíng)養素，不同的年齡的人所需的營(yíng)養也是不同的，而且勞動(dòng)的程度不同，對各種的營(yíng)養素的需求量也是不同的，所以我們?yōu)榱擞袀€(gè)健康的飲。
人體每天都要從膳食中獲取我們所需的各種的營(yíng)養素，不同的年齡的人所需的營(yíng)養也是不同的，而且勞動(dòng)的程度不同，對各種的營(yíng)養素的需求量也是不同的，所以我們?yōu)榱擞袀€(gè)健康的飲食習慣，所以我們要每天的科學(xué)安排每日的膳食。
營(yíng)養食譜的編制原則：根據營(yíng)養配餐的理論依據，營(yíng)養食譜的編制可遵循相對原則。
保證營(yíng)養平衡不僅品種要多樣，而且數量要充足，膳食既要能滿(mǎn)足就餐者需要又要防止過(guò)量。對一些特殊人群，如生長(cháng)期的兒童和青少年、孕婦和乳母，還要注意易缺營(yíng)養素如鈣、鐵、鋅等的供給。各營(yíng)養素之間的比例要適宜。膳食中能量來(lái)源及其在各餐中的分配比例要合理。
要保證蛋白質(zhì)中蛋白質(zhì)占適宜的比例;要以植物油作為油脂的主要來(lái)源;同時(shí)還要保證碳水化合物的攝入;各礦物質(zhì)之間也要配比適當。食物的搭配要合理。注意成酸性食物與成堿性食物的搭配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般應該定時(shí)定量進(jìn)餐，成人一日三餐，兒童三餐以外再加一次點(diǎn)心，老人也可在三餐之外加點(diǎn)心。
快餐配送如何保證食品的溫度?
如今有許多的企業(yè)為了節省開(kāi)支，不在單獨設立公司食堂，而是選擇快餐配送的方式為員工提供午餐，今天我們就跟著(zhù)天津快餐配送小編來(lái)一起了解下，配送中該如何保證食物的溫度及新鮮度：
一、要從根源上保證飯食湯有熱，(湯一定要保證在65度之上，飯保證在五十度之上，菜要因菜而義，因為身體在冬天飲水或湯是才覺(jué)得是夠熱的，倘若不清楚看溫度能夠網(wǎng)上訂購紅外線(xiàn)測溫器)
二、打包盒難題，打包盒市道上面有許多 類(lèi)型，但有一部分隔熱保溫會(huì )好一點(diǎn)。
三、選購隔熱保溫外賣(mài)大箱，密閉性好些(整體規劃可自身整體規劃)，也可在里面參加隔熱保溫類(lèi)物品。保證保溫箱體內隔熱保溫有在30-40度就可以(因為飯食湯有發(fā)熱量會(huì )跑出只需保證溫度丟棄在較小應當問(wèn)題不大)。
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